Zmiksować zupę. Jeśli jest zbyt gęsta to dolać bulion lub gorącą wodę. Zupę doprawić solą, pieprzem i kurkumą. Zagotować. Rozlać do miseczek. Każdą porcję zupy polać mleczkiem kokosowym i posypać pestkami dyni i zieloną pietruszką.
Krem z dyni piżmowej to prosty i szybki przepis na codzienny posiłek. Ta zupa z dodatkiem mleka kokosowego to także świetna propozycja dla wegetarian i wegan. Warto pamiętać, że przyprawiając ją imbirem otrzymamy doskonale rozgrzewające danie. Krem z dyni pieczonej to także świetna propozycja
Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, należy dodać więcej wody lub bulionu oraz jeszcze raz ją zagotować; Całość miksujemy blenderem na gładki krem; Zupę dyniową z mlekiem kokosowym nalewamy do talerzy. Krem można polać niewielką ilością oliwy z oliwek, posypać pestkami dyni lub słonecznika uprażonymi na suchej patelni.
Składniki na zupa z dyni piżmowej. 2 szklanki bulionu warzywnego. 500 g obranej dyni piżmowej (bez pestek) 300 g ziemniaków. 1 szklanka passaty pomidorowej. 1 szklanka jogurtu greckiego. 1 czerwona cebula. 1 ząbek czosnku. 2 łyżki oliwy z oliwek.
. 131 72 414 414 482 205 133 15
zupa krem z dyni pizmowej z mlekiem kokosowym
